Zablisztes csokis keksz steviával

Ebben a zablisztes csokis kekszben steviát használunk a cukor helyettesítésére, így az sokkal egészségesebb lesz. A steviának köszönhetően ezt a desszertet kínálhatjuk a fogyókúrázóknak, a uckorbetegeknek, illetve azoknak is, akik csökkenteni szeretnék a cukorfogyasztásukat. Ha nagyobb társaságnak készítenénk el ezt a desszertet, akkor érdemes megtöbbszörözni az adagot.

Hozzávalók
1,5 csésze fehérítetlen zabliszt
2 tojás
1/2 csésze margarin
1/2 csésze növényi olaj
1 1/2 csésze tiszta Stevia kivonat
1 teáskanál tiszta vanília kivonat
1/2 teáskanál só
3 csésze zabpehely
340 gramm félédes csokoládé chips
1 tk szódabikarbóna

Utasítások
Keverjük össze a steviát a növényi olajjal és a megpuhult margarinnal, majd adjuk hozzá a tojást és a vanília kivonatot. Keverjük az egészet addig, amíg eléggé krémes lesz. Adjuk hozzá a száraz hozzávalókat, majd a chokoládé chipset is. A tésztákból formázzunk gombócot, alakítsunk ki kis golyókat, helyezzük rá azokat egy sütőpapírra, majd ott nyomkodjuk el, hogy félig laposak legyenek. Süssük őket 180 fokon körölbelül 10 percen át. Összesen 42 süteményt fogunk kapni ebből a steviás keverékből.

Elkészítési idő: 10 min
Adag: 42 keksz
Sütési idő: 10 min